- 当社直営牧場で肥育しています。
- 長い期間肥育しています。備前黒牛で約30ヵ月、備前黒毛和牛で約36ヵ月。
- 「岡山県産」の安心・安全なお肉です。
■このラベルが目印です。
店頭でお求めの際は、左のラベルが目印となります。 ※店舗によってデザインが違う場合がございますので、「備前黒牛（びぜんくろうし）」とお覚え下さい。
■備前黒牛
備前黒牛の肥育期間は30ヵ月、備前黒毛和牛で36ヵ月と、通常より長い期間肥育されています（一般的な肉牛の肥育期間は24ヵ月前後です）。それにより、脂がのったやわらかい肉質になります。
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弊社では生産から販売まで、一貫して行っております。
現在、岸本牧場にて肉牛（黒毛和種、交雑種、肉専用種）約2,500頭を肥育しています。
また、平成20年7月からホルスタイン（去勢）も導入いたしました。
≫詳しくはこちら■岸本牧場
■スタッフより
私たちが大事に育てている牛たちです。生産-加工-販売の一貫経営による「牛肉の流通革命に挑戦」をモットーに、おいしい牛肉をお届けできるように、日々奮闘しております！
※写真は営業スタッフです。
