2023年12月10日

シャロレー

12月31日（日）から1月3日（水）までお正月休みです。年始は1月4日木曜日から通常営業です。令和6年もどうぞよろしくお願い致します。

JQA-FS0255

　ISO22000は、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。HACCPの食品衛生管理手法をもとに食品安全のリスクを低減し、安全なフードサプライチェーンの展開を実現します。
　（株）岡山ミートは2020年にISO22000の認証を取得し、より一層、お客様への安全・安心のご提供を進めてまいります。

当社直営牧場で肥育しています。

長い期間肥育しています。備前黒牛で約26ヵ月、備前黒毛和牛で約30ヵ月。

「岡山県産」の安心・安全なお肉です。

■このラベルが目印です。

店頭でお求めの際は、これらのラベルが目印となります。 ※店舗によってデザインが違う場合がございますので、「備前黒牛（びぜんくろうし）」とお覚え下さい。

■備前黒牛

肥育期間は、備前黒牛では約26ヵ月、備前黒毛和牛で約30ヵ月と、通常より長い期間肥育されています（一般的な肉牛の肥育期間は24ヵ月前後です）。それにより、脂がのったやわらかい肉質になります。

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